Puree carottes maison

Voila la première recette de ce blog, celle que j'ai préparée hier pour mes enfants...et mon mari qui en redemande:

Ça marche avec tous les légumes: haricots verts, brocolis, carottes, p. de terre.....

Il faut surtout acheter des légumes surgelés, c’est bien meilleur.....et plus pratique !

Faire cuire les légumes a la vapeur (il faut qu’ils soient bien cuits sinon ce n’est pas bon) et dans la mesure du possible, récupérer l’eau de cuisson qui va servir lors du mixage (sinon rajouter de l’eau minérale).

Une fois cuits, les mixer en rajoutant sel, poivre, eau (de cuisson ou minérale) et beurre (ou margarine si parvé).

Pour la purée de pommes de terre, rajoutes un œuf (ou 2 en fonction du nombre de PdT) ainsi que de la noix de muscade...un vrai delice pour les petits comme pour les grands !!

Mixer le tout, plus c’est mixé meilleur c’est.

Servir !!

Bon appétit !!